Фуз соевого масла, соевый фуз

ФУЗ используется в животноводстве Это в основном осадки, образующиеся в растительных маслах, профильтрованных после их извлечения из жирового сырья. Различают три вида фузы — отстойная (осадки, образующиеся на дне маслохранилищ), фильтропрессовая (осадки маслохранилищ после фильтрования на фильтропрессе) и гидратационная, образующаяся при рафинации масла методом гидратации (обработка водой). Отстоянная фуза содержит 66—72 % масла и 9—21 — фосфатидов, профильтрованная — соответственно 44—50 и 9— 21%, гидратационная — 35—50 % масла, 20—35 — влаги и 15—45 % фосфатидов. Скармливают фузу свиньям в количестве до 20 % от жидкой добавки на базе мелассы или 5—6 % от сухого вещества рациона.